نکته مهم برای درست کردن غذاها مخصوصا در مورد آش و سوپ
همیشه برای درست کردن غذاها مخصوصا، سوپ‌و آش و خورش، مواد متشکله آن را در آب سردبریزید و ظرف را روی حرارت گذاشته و سعی‌کنید که حرارت خیلی ملایم باشد زیرا اگر گوشت‌و سبزی و یا مواد دیگر را در آب جوش بیندازید،غذای مطبوعی به دست نخواهد آمد زیراحرارت زیاد آب جوش مواد غذایی را در گوشت‌و یا سبزی و یا مواد تشکیل دهنده دیگر جمع ومحاصره کرده و پوست سختی روی آن می‌کشدونمی‌گذارد شیره مواد غذایی از آن خارج شده ودر غذا وارد شود، پس حتما برای درست کردن‌غذاهایتان همیشه از آب سرد استفاده کنید وهمچنین درجه حرارت را در پخت و پز ثابت نگه‌دارید مخصوصا در پختن سوپها.
:: موضوعات مرتبط:
دانستنی های آشپزی و خانه داری ,
,
:: برچسب‌ها:
دانستنیهای لازم برای خانه و آشپزخانه ,
چند نکته مهم در پخت و پز ,
نکته مهم برای درست کردن غذاها مخصوصا در مورد آش و سوپ ,
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
